Влад Свар предлагает Вам запомнить сайт «Самоделкино»
Вы хотите запомнить сайт «Самоделкино»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

СТРАНА ДЕЛЬНЫХ СОВЕТОВ

Последние комментарии

Эдуард Балашов
Дмитрий Гурин
сергей чернышев
Почему ни слова о вырезке?
сергей чернышев Это надо знать! Кулинарное использование частей туши
A К (k)
A К (k)
Новая жизнь старым сапогам
10 дек 11, 15:38
+2011 285
Яндекс.Метрика
Лучшие самоделки
Новая жизнь старым сапогам

Новая жизнь старым сапогам

1.Когда-то это были лакированные осенние сапоги с высокими голенищами.Но со временем во многих местах,а в основном – в местах сгибов лакировка потрескалась и стала буквально рассыпаться на глазах.Но так как нижняя часть сапог,в общем-то,осталась целой,я решила их немного “видоизмен…

10 дек 11, 15:38
+2011 285
Ювелирная резьба по листьям

Ювелирная резьба по листьям

Китайские умельцы нашли новый природный материал для художественной резьбы. Они вырезают картины на поверхности кленового листа, не прорезая лист, а только оставляя тончайший  полупрозрачный слой. Сначала они промывают и просушивают листья, а перед работой распаривают в кипятке, делая пов…

3 дек 11, 21:24
+1922 222
Миниатюра: мой город на даче (фото)

Миниатюра: мой город на даче (фото)

23 ноя 11, 19:34
+1879 353
Цитрусовые творчества - необыкновенная красота!!! (фото)

Цитрусовые творчества - необыкновенная красота!!! (фото)

Конечно, такая красота в доме и квартире не поместится, но всетаки эту цитрусовую красоту делали люди, сами! Так что они тоже относятся к самоделкиным!         &n…

19 ноя 11, 04:35
+1838 218
Подготовка к Новому Году: Ёлочка :)

Подготовка к Новому Году: Ёлочка :)

12 ноя 11, 10:35
+1435 200
20 ПОДЕЛОК ДЛЯ САДА И ОГОРОДА

20 ПОДЕЛОК ДЛЯ САДА И ОГОРОДА

На дачу и огород не всегда затащишь своих родственников и особенно детей. Помощников не найдешь, а зимними запасами с огорода полакомится любят абсолютно все! Как привлечь детей (мы говорим о взрослых детках, которые в силах помочь родителям)? Сделайте ваш сад-огород ярче и интересней, вме…

11 апр 12, 23:59
+1424 247
Креативный завтрак

Креативный завтрак

10 фев 12, 21:43
+1387 202
Кухонный гарнитур из гаража

Кухонный гарнитур из гаража

Надоело засилие ламината и мдф ,потому решил собственными руками изготовить нечто похожее на эксклюзив. Не имея никакого опыта в столярном деле,на свой страх и риск купил плаху сосновую,фанеру, клей ПВА,саморезы, а также эл.инструмент/ ручной эл.лобзик,ручной фрезер/ приня…

23 янв 12, 10:40
+1364 347
стол аквариум

стол аквариум

Для изготовления понадобится склеить куб(стекло 10ка). я делал низ по 60см,а верх по 80 см-есть куда деть ноги и удобно дотягиватся за тарелкой потом делаем по нижнему размеру под ставку -я сделал на колесиках(5шт) с учетом общего веса всего стола с водой и камням…

24 дек 11, 12:02
+1336 434
Вырезаем снежинки

Вырезаем снежинки

 

4 дек 11, 02:39
+1325 161
ВХОД НА САЙТ

Вот как следует готовить любое мясо: добавляю секретный ингредиент для божественной мягкости!

развернуть

Вот как следует готовить любое мясо: добавляю секретный ингредиент для божественной мягкости!

Очень часто требуется быстро придать куску мяса мягкости! Как сделать так, чтобы кусок жесткой свинины или говядины стал мягким и вкусным? Раскроем вам секретный ингредиент прямо сейчас!

Если случилось так, что тебе попался кусок старой, жилистой свинины или говядины, не стоит отчаиваться. Конечно, сочный стейк из такого мяса не получится, а вот отличное жаркое или запеченное мясо — вполне. Расскажем, как спасти ситуацию!

Существует ряд продуктов-помощников, которые способны размягчить даже самую жесткую подошву, добавив мясу сочность и пикантные нотки.

Лук
Ни одно мясное блюдо не обходится без лука и лукового сока. Ты можешь нарезать лук полукольцами, мелко нашинковать, перекрутить через мясорубку или даже натереть на терке (вот она, профилактика ОРЗ), затем смешать с мясом 1 : 1 и оставить на пару часов под гнетом.

Вот как следует готовить любое мясо: добавляю секретный ингредиент для божественной мягкости!

Горчица
Этот продукт — отличный компаньон мяса! Горчица (в виде порошка или жидкого соуса) не только отлично размягчает мясные волокна, но и добавляет пикантный аромат и легкую остринку. Просто обмажь горчицей цельный кусок мяса или сразу порежь на необходимые порции, выдержи 15–20 минут, затем пожарь или отправь запекаться.

Алкоголь
Сухое вино (красное или белое), пиво, водка. В вине мясо замачивай предварительно, а водку (примерно 50 г) доливай в уже готовящееся жаркое или рагу. Пиво — превосходный вариант для тушения в нём цельного куска свинины или говядины.
Опасения относительно алкоголя лишние: он полностью испаряется по мере тепловой обработки.

Вот как следует готовить любое мясо: добавляю секретный ингредиент для божественной мягкости!

Лимонный, гранатовый, ананасовый сок
Все эти соки — отличные размягчители, однако, используя такой маринад, старайся не передержать в нём мясо, чтобы не получить в итоге резину.

Рассол
капустный или огуречный рассол — отличный вариант, кстати! Придает пикантные нотки и солить блюдо уже не нужно.

Минеральная вода
Это проверенный способ размягчения от поваров со стажем, причем лучше выбирать минералку лечебно-профилактическую, типа «Ессентуки» или «Боржоми».

Крахмал
Попробуй вымочить жесткое мясо в воде с разведенным в ней картофельным крахмалом — удивишься результату! Сочные кусочки с хрустящей корочкой гарантированы.

Кефир
Смешай кисломолочный продукт с любимыми ароматными пряностями и хзалей этой смесью мясо на пару часов.

Соевый соус
Замаринованное в соевом соусе мясо на 1–1,5 часа приобретает мягкость, насыщенный темный цвет и характерный привкус. Рекомендую!

Поэкспериментировав с различными маринадами, ты обязательно подберешь вариант, подходящий по вкусу. И еще один важный момент в приготовлении любого мяса: никогда и ни при каких условиях не соли мясо заранее! Соль вытягивает из него все соки еще до начала приготовления.

Запишите эти рекомендации! Теперь приготовленный вами шашлык или стейк станет невероятно вкусным и сочным! Поделись советом с подругами.


Источник →

Ключевые слова: советы, фото
Опубликовано 12.01.2018 в 22:33

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Светлана Черняева
Светлана Черняева 14 января, в 14:02 КРАСОТА..КАКАЯ ПОМОЩЬ ХОЗЯЙКАМ!!! Текст скрыт развернуть
1
Дрожанник Елена
Дрожанник Елена 14 января, в 18:25 Спасибо за советы-обязательно воспользуюсь!
Текст скрыт развернуть
2
Светлана Акимочкина
Светлана Акимочкина 19 января, в 11:55 Спасибо Текст скрыт развернуть
0
Александр Самбур
Александр Самбур 19 января, в 14:43 ни чего нового Текст скрыт развернуть
0
Светлана Плигина
Светлана Плигина 19 января, в 15:33 попробуйте добавить киви Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 5
Комментарии Facebook

--= Новое на сайте =--

ЛУЧШЕЕ СРЕДСТВО БОРЬБЫ С ХОЛ…

ЛУЧШЕЕ СРЕДСТВО БОРЬБЫ С ХОЛЕСТЕРИНОМ И ВЫСОКИМ АРТЕРИАЛЬНЫМ ДАВЛЕНИЕМ!

22 июн, 23:11
0 0
Нашла на чердаке остатки ста…

Нашла на чердаке остатки старых обоев. Теперь мой дом не узнать…

22 июн, 23:08
0 0
Удивительные семена льна для…

Удивительные семена льна для здоровой и эффективной потери веса

22 июн, 23:04
0 0
Необычная вышивка на сетке: …

Необычная вышивка на сетке: барджелло

22 июн, 23:02
0 0
Она взяла ненужные компакт д…

Она взяла ненужные компакт диски и опустила в кипяток. Только посмотрите, что из этого вышло!

22 июн, 23:00
0 0
Не знаешь как украсить дачны…

Не знаешь как украсить дачный участок? тогда скорее загляни сюда...

22 июн, 22:57
0 0
Отличная идея если у вас ост…

Отличная идея если у вас остались несколько старых покрышек

22 июн, 22:55
0 0
5 нестандартных способов исп…

5 нестандартных способов использовать куриные яйца.

21 июн, 21:55
+1 0
5 самых полезных фруктов для сердца

5 самых полезных фруктов для сердца

21 июн, 21:49
0 0
Разрежь 3 лимона и помести и…

Разрежь 3 лимона и помести их на тумбочку у кровати. Этот трюк перевернет твою жизнь!

21 июн, 21:44
+6 2
Ей понадобились банки и стар…

Ей понадобились банки и старые журналы… Это самый красивый декор, который я видела!

21 июн, 13:49
+5 0
Используйте этот простой трю…

Используйте этот простой трюк, чтобы уберечь себя от клещей на все лето!

21 июн, 13:40
+15 0
Я не знала, что эта ерунда п…

Я не знала, что эта ерунда помогает выспаться! Вы обязаны попробовать!

21 июн, 13:39
+12 3
Вот почему нельзя покупать д…

Вот почему нельзя покупать детям киндер-сюрприз!

21 июн, 13:37
+1 0
Египетский гороскоп по дате …

Египетский гороскоп по дате рождения. Точность поражает! Прочитаете и вы будете в шоке!!

21 июн, 13:25
+2 3
Благодаря этим 5 трюкам твоя…

Благодаря этим 5 трюкам твоя стиральная машинка всегда будет чистой и сияющей

21 июн, 13:20
+2 0
Эти люди вкрутили пластиковы…

Эти люди вкрутили пластиковые бутылки в лист картона и вставили его в окно. И вот что случилось!

21 июн, 13:18
+14 31
ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ ЧАЙ ИЗ ЛИСТ…

ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ ЧАЙ ИЗ ЛИСТЬЕВ САДОВЫХ И ДИКОРАСТУЩИХ РАСТЕНИЙ (вишни, яблони, груши, клубники, черноплодной…

19 июн, 23:33
+6 0
Вот, оказывается, для чего п…

Вот, оказывается, для чего предназначена эта синяя часть стирательной резинки

19 июн, 13:05
+12 4
5 нестандартных способов исп…

5 нестандартных способов использовать куриные яйца.

19 июн, 13:04
0 0
Все это время вы заряжали ва…

Все это время вы заряжали ваш телефон неправильно. Вот почему!

19 июн, 13:03
+5 0

Последние комментарии к фото

Надежда Наумова
оригенально
Надежда Наумова Год Собаки, хаски
Галина Сухоева
Мастеру БРАВО!!!
Галина Сухоева КАМОД ИЗ ДЕРЕВА
Галина Сухоева
Андрей Литвиненко
Татьяна Сорокина
Маришка Солнце
напишите ваш эмейл отвечу о цене и как заказать
Маришка Солнце Палантин из козьего пуха.
Елена Воробьёва
Блеск, и сколько стоит такая красота?
Елена Воробьёва Палантин из козьего пуха.
Лариса (Соколова)
Спасибо, Маришка.
Лариса (Соколова) Палантин из козьего пуха.
Маришка Солнце
platok.voronesh@yandex.ru напишите мне на электронку
Маришка Солнце Палантин из козьего пуха.
Маришка Солнце
platok.voronesh@yandex.ru
Маришка Солнце Палантин из козьего пуха.